Willkommen in der Welt der Bar-Design-Trends 2024! Dieses Jahr erleben wir eine Fusion aus futuristischem Minimalismus und gemütlichem Retro-Chic. Von nachhaltigen Materialien bis hin zu interaktiven LED-Beleuchtungen – die Bars von heute sind innovativ, einladend und lassen keine Wünsche offen. Tauchen Sie ein in eine neue Ära des Genusses!
Jeden Tag zeigen immer mehr Menschen Interesse an Cafés und Bars, und galt das Abendessen außer Haus früher als etwas Besonderes, gehört es heute für die meisten Bewohner der Metropole einfach zum Alltag.
Wir treffen uns mit Freunden zum Brunch in unseren Lieblingsbars, gehen auf einen würzigen Latte Macchiato in gemütliche Kaffeehäuser, verbringen Freitagabende in unserer lauten Lieblingsbar – solche Orte sind zu einem Teil unseres Lebens geworden. Es ist nicht verwunderlich, dass Gastronomen versuchen, sich im harten Wettbewerbsumfeld abzuheben, und kompetente Marktteilnehmer achten nicht nur auf das Essen und die Arbeit mit dem Personal, sondern auch auf die Innenarchitektur.
In Zeiten wachsender Beliebtheit sozialer Netzwerke können schicke Möbel und Ausblicke aus Panoramafenstern nicht weniger Gäste anlocken als eine Kochtour mit einem Michelin-Stern. In diesem Zusammenhang sprechen wir anhand von Beispielen erfolgreicher Weltprojekte über die wichtigsten Designtrends für Bar-Innenräume im Jahr 2024.
Was wirst du lesen?
Haupttrends im Bardesign 2024
1. Die Auswirkung von „in Reparatur“ 
Der Trend zu Natürlichkeit und Leichtigkeit hat in den letzten Jahren an Dynamik gewonnen und spiegelt sich in allen Lebensbereichen wider. Dekorateure balancieren mutig auf pompösen Hotelinterieurs und Betonwänden ohne Tapeten. Ziemlich schnell verlagerte sich diese Entscheidung von Wohnungen auf Cafés, Bars und Bars. Die kahle Wand rückt deutlich in den Mittelpunkt. Umgeben von gepflegten Möbeln und Grünpflanzen sorgt ein vernachlässigter Teil der Halle für Dissonanz und gleichzeitig gesteigertes Interesse.
Die Idee sollte nicht in den Tiefen der Institution verborgen bleiben, sondern sichtbar sein, denn eine unbemalte Wand auf dem Weg zur Toilette wird Verwirrung und Assoziationen mit unvollständigen Abschlussarbeiten hervorrufen. Die Besitzer der Dottir-Bar beispielsweise platzierten eine Bartheke genau an der „vernachlässigtesten“ Stelle des Raumes.
2. Einfarbig 
Seitdem Instagram zu einer der wichtigsten Plattformen für Werbung und Markenförderung geworden ist, ist die Fotogenität der Bar ein wesentlicher Faktor für ihre Beliebtheit.
Unter dem Hashtag #marxito wurden beispielsweise Hunderte Fotos von Nutzern sozialer Netzwerke aus der futuristischen rosa Bar Marxito in Paris gesammelt, deren Inneneinrichtung von der berühmten Designerin Ora Ito entworfen wurde.
Jetzt haben Gastronomen keine Angst davor, Risiken einzugehen und die Bar in einer Farbe zu streichen, und Influencer lassen sich die Chance nicht entgehen, in einem monochromen Interieur ein Foto zu machen. Die Bar „Happy End“ in Moskau beschloss, die Farbe zu verschütten: Im berühmten „gelben Raum“ im zweiten Stock der Bar machten nur die Faulen kein Selfie.
Expertenmeinung:
„Wenn wir über die Trends von heute sprechen, ist es schwierig, uns nur auf das Design im Innenbereich zu beschränken. Mit der Entwicklung von Industrie, Technologie und Kommunikation ist es für Trends einfacher geworden, in alle Bereiche vorzudringen, sei es Mode, Grafikdesign oder Themen.
Einer der auffälligsten Trends ist heute die Einfarbigkeit. Da Farbe eine der zugänglichsten (aber nicht die einfachste) und ausdrucksstärksten Techniken im Design ist, ist es besonders interessant, sie in die Praxis umzusetzen. Die allgemeine Begeisterung für Postmoderne und Avantgarde in den letzten Jahren schürt nur das Interesse an solchen Projekten. Für Wohnungen wirken solche Lösungen möglicherweise zu gewagt, weshalb öffentliche Projekte besonders positiv aufgenommen wurden.
Erinnernswert ist zum Beispiel die von vielen Londoner bekannte und geliebte BarMadhavi oder das Yoga-Studio MIA Yoga in Moskau, dessen Inneneinrichtung von einem der gefragtesten Designer im Westen, Harry Nuriev, gestaltet wurde.
Kombinationen von Objekten und Texturen im gleichen Farbton verblüffen immer wieder und sehen frisch aus, daher wird dieser Trend noch lange einer der hartnäckigsten sein und moderne Produktion und Materialien machen es längst möglich, Projekte von hoher Qualität und einzigartig zu machen. ”
3. Samt 
Die Samtmode wanderte elegant von den Laufstegen in die Bars. Samtmöbel sehen in Innenräumen gut aus und verleihen besonderen Charme und Farbromantik im Geiste der Filme von Wes Anderson.
Vergessen Sie nicht, dass Samt selbst ein ziemlich dramatisches Material ist und die dunkle Farbpalette ihm nur Schwere verleiht. Aus diesem Grund bevorzugten die Londoner Bar Clerkenwell Grind und die Pariser Madame Fu Sofas und Sessel in luftigem Rosa.
Auch ist das Material nicht besonders pflegeleicht, sodass es nicht für eine Fast-Food-Bar mit frittierten Gerichten geeignet ist – auf fotogenen Stühlen quält man sich mit Flecken.
4. Straßenkunst 
Street Food umgeben von Street Art ist der Traum eines jeden Hybpisten (google, wenn du das Wort noch nicht kennst). Wenn das Konzept Ihrer Bar oder Ihres Cafés nicht im Widerspruch zum Geist der Freiheit der Straßenkunst steht, können Sie gerne Graffiti an die Wände der Einrichtung übertragen.
Die Besitzer der Hongkonger Bar Bibo erwiesen sich als noch ehrgeiziger und sammelten in der Bar Kunstwerke von Banksy, Damien Hirst, Jeff Koons und anderen zeitgenössischen Künstlern. Sie können mit dem Sammeln Ihrer Sammlung bei lokalen Prominenten beginnen – Sartek-Aufkleber und philosophische Inschriften des Warum-Befehls werden sich als nützlich erweisen.
5. Pflanzen 
Mode für Wellness in allen Lebensbereichen hat zum Wachstum von Bars und Cafés mit vegetarischen und veganen Menüs geführt. Oft beschränken sich die Besitzer solcher Einrichtungen auf grüne Wände und Holzmöbel, manche gehen sogar noch weiter und legen den Schwerpunkt auf Ökodesign.
Doch in letzter Zeit sind Pflanzen an solchen Orten zum Hauptmerkmal geworden: Bäume und Blumen fügen sich harmonisch in den Raum ein und erzeugen die Illusion der Einheit mit der Natur, die in Großstädten sehr fehlt.
Wählen Sie keine zu kapriziösen Pflanzen. Dekorateure empfehlen, Ficus, Efeu, Chlorophytum, Aloe und andere unprätentiöse Arten zu bevorzugen. Dennoch ist es auch wichtig, sich um sie zu kümmern, ein vertrockneter Baum in einem vegetarischen Café sieht deprimierend aus. Chlorophyll im Inneren des Balkens fügt Grün hinzu, da der Rest der Palette diese Helligkeit entweder abschwächen (wählen Sie Beige, Weiß, Grau, Hellbraun) oder sie betonen soll (siehe Abschnitt „Monocolor“).
Keine Angst vor aktivem Grün. Zum Beispiel haben die Macher der Bar Botanique Café Tropique in Amsterdam die Wände mit üppiger grüner Farbe bedeckt und nicht versagt, indem sie die Institutionen in einen zivilisierten Dschungel verwandelten.
6. Zoneneinteilung 
VIP-Hallen und „Geheimräume“ in Bars haben bereits ihre letzten Tage erreicht. Sie werden durch eine kompetente Raumaufteilung ersetzt, in der jeder Besucher seinen persönlichen Raum genießen kann, ohne Gespräche am Nebentisch zu unterdrücken. Der schwierigste Teil bei der Lösung dieses Problems besteht darin, den Raum nicht zu überladen und nicht den gesamten Raum mit Wänden zu füllen.
Die Macher von Barcas Bar an der italienischen Riviera haben den perfekten Ausweg aus der Situation gefunden – originelle Designlösungen, die die Zonen der Bar trennen. Weiße Rohre, niedrige Trennwände und Glaseinsätze wirken organisch im Innenraum und erfüllen ihre Funktion hervorragend, indem sie eine gewisse Privatsphäre an den Tischen schaffen.
7. Blumendruck 
Das Blumenmuster verspricht der Haupttrend des Jahres 2019 zu werden. Gezeichnete Knospen, Blätter und Grünpflanzen benötigen im Gegensatz zu echten Pflanzen keine besondere Pflege und verleihen der Atmosphäre gleichzeitig eine romantische Stimmung.
Dekorateure weisen darauf hin, dass die bunten Wände einen starken Akzent im Innenraum setzen, sodass die Muster auf den Möbeln überflüssig sind, aber die einfarbigen Lösungen, wenn auch hell, nur das blühende Design betonen.
Die Innenarchitektur eines Cafés oder einer Bar gilt als wichtigstes Element des Konzepts der Institution und kann zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor werden. Die Individualität und Einzigartigkeit des Designs wird mittlerweile nicht nur zur Laune ambitionierter Barbesitzer, sondern zur banalen Notwendigkeit. Megastädte sind mit Institutionen unterschiedlichen Formats übersättigt, daher müssen Sie sich von der Konkurrenz abheben. Nur Franchise-Unternehmen können es sich leisten, die bekannten gesichtslosen Innenräume zu kopieren.
Ein offensichtlicher Trend bei der Gestaltung von Cafés und Bars ist die Fülle an Farben, komplex, lebendig und harmonisch. Gleichzeitig kann Farbe auch erfolgreich zum Akzent im Innenraum werden und die ruhige Atmosphäre betonen.
Ein weiterer unbestreitbarer Trend sind ungewöhnliche Möbel, jedoch ohne eine Tendenz zum Surrealismus. Bei der Dekoration wird den Designern empfohlen, auf Pflanzen zu achten, sie schaffen eine besondere Atmosphäre der Einrichtung. Und haben Sie keine Angst vor komplexen Projekten und mutigen Entscheidungen, Originalität ist heute wichtiger denn je.
